Személy szerint , úgy gondolom, hogy a zöld turmix már önmagában egy superfood. Igazán akkor, ha betartod azt a szabályt, hogy a lehető legtöbb zöldet turmixold le és ne a gyümölcsökből legyen sok a turmixodban. Természetesen vannak, olyan ételek, amikben a tápanyag tartalom ténylegesen olyan magas, hogy joggal érdemelték ki a superfood nevet. 

Mi a superfood?

  1. Tápanyagokban dús élelmiszer, amiről úgy tartják, hogy különösen kedvező hatást gyakorol az egészségre és a jó közérzetre.
  2. Tápanyagokban dús élelmiszer, amely rengeteg vitamint, ásványi anyagot, élelmi rostot, antioxidánst tartalmaz.

Melyek a legfőbb superfood-ok?

Zöldségek

  • cékla, édesburgonya, sütőtök, brokkoli, kelbimbó, spárga, karfiol, fodros kel, lilakáposzta.

Gyümölcsök

  • alma, citrom, zöldcitrom, grapefruit, mandarin, gránátalma, kiwi, avokádó.

Bogyók

  • kékáfonya, szeder, acai-bogyó, meggy, ribizli, goji-bogyó, vörös szőlő, cseresznye, olíva.

Magok

  • chia-mag, lenmag, mák, tökmag, dió, mandula, pisztácia, kesudió, szezámmag, kakaóbab.

Csírák

  • lucernacsíra, retekcsíra, búzacsíra, babcsíra, borsócsíra, brokkolicsíra.

Ezek nagyon erősek lehetnek a turmixba, inkább salátába szoktam javasolni.

Fűszerek

  • kurkuma, fahéj, fokhagyma, gyömbér, zöld tea.

Algák

  • kelp, wakame, kék-zöld alga.

A zöld turmixba általában ezekből a por, vagy őrölt formában kaphatókat szokták tenni. Például: spirulina por,  citrom lé, chia mag, len mag. De vigyázni kell, mert nagyon megváltoztathatják a turmixok ízét. Én a spirulinát inkább tablettában szeretem, nekem nagyon hal ízű lett a turmixom tőle.

Vital diet Tipp:

Ha elmész otthonról mindig legyen nálad: zöld turmix, magok, alma. Így nem kötsz ki a Mekiben 🙂

Turmix recept

  • 2 levél kínai kel,
  • 1 marék spenót,
  • ½ citrom leve,
  • 1 evőkanál őrölt lenmag,
  • 1 evőkanál chia mag,
  • ½ alma,
  • ½ banán,
  • ½ cékla,
  • pici fahéj, gyömbér,
  • lehűtött epres zöldtea, vagy víz tetszőlegesen.

Legyetek jól,

Betty