Minden zöldszínű ehető levelet beletehetsz a salátádba alapnak.

Mire jók?

1) A zöld levelek a klorofill egyik fő forrásai! 

“Nem létezhetne élet napfény nélkül, és nem létezhetne élet klorofill nélkül.

 A klorofill lényegében folyékony napenergia, mely ősidők óta szolgál csodálatos gyógyítóként.

Számtalan tudományos kutatási eredmény bizonyítja, hogy alig létezik olyan betegség, amelynél ne lehetne a klorofillal javulást elérni.” 

A répa zöldjében sokkal több tápanyag van, mint a gyökerében

A mért adatok alapján megállapíthatjuk, hogy a zöld levelek ásványi anyag és vitamin tartalma jelentősen fedezik az ajánlott napi ásványi anyag- és vitamin tartalmat. 

Tehát nincs szükség mesterségesen előállított, vagy kapszulázott vitaminokra.

Elég, ha megnöveljük a sötét zöld levelek napi bevitelét, és fokozatosan bevesszük az étrendünkbe azok fogyasztását. 

3) Rendkívül magas fehérjetartalom a zöld levelekben! Igen! Jól látod. Fehérje! 

Ha változatosan fogyasztjuk a zöld leveleket, akkor bőségesen kielégíthetjük velük szervezetünk teljes esszenciálisaminosav-szükségletét.”

Szervezetünk sokkal könnyebben hoz létre fehérjét a zöldek egyedi aminosav-választékából, mint azokból a számára idegen, komplex, hosszú láncú fehérjemolekulákból, amelyek pl.: a marha-, vagy a csirkehúsban találhatóak. … Amikor zöld leveleket eszel, az olyan, mintha a nap sugarai és a klorofill által frissen létrehozott, új aminosavakat “vásárolnál”, amiket a szervezeted arra fog használni, hogy – saját, egyedi DNS-ednek megfelelően – regenerálja önmagát.

4) A zöld levelek nagyszerűen lúgosítják a manapság rendkívül túlsavasodott szervezetet! 

5) A zöld levelek értékes antioxidánsként számontartott karotinoid tartalmuk is jelentős!

40%-kal lassíthatjuk az öregedéssel járó szellemi hanyatlást.” 

6) A zöld levelek nyersen, kiváló emésztést helyreállító, béltisztító és gyomor regeneráló szerepet töltenek be.

8) A legolcsóbb és legtermészetesebb vitamin- és ásványi anyag források a zöld levelek! 

9) Sejtregeneráló hatásuknak köszönhetően a zöld levelek képesek teljesen megújítani a károsodott vagy elhalt sejteket, szöveteket! 

Lenyűgöző történeteket lehet olvasni intenzív zöld turmix kúrán lévő emberekről, akiknek a zöld levelek sejtmegújító hatásuknak köszönhetően, vissza nőtt a hajuk, megjavult a látásuk, eltűntek régi hegeik, meggyógyultak a bőrbetegségeik, normalizálódott a koleszterin és vérnyomás szintjük, kifehéredett a foguk.

Ezeket látva, olvasva, minden salátád alapja legalább 3-4 marék sötétzöld levél keveréke legyen.

A következő cikkem a többi összetevőről fog szólni, amivel ezt a sok értékes zöld összetevőt feldobhatod.  

Betty sárgarépás csicseriborsós energia salátája

Hozzávalók:

4 közepes db sárgarépa

3-4 marék minél sötétebb zöld salátalevél keverék

500 g csicseriborsó konzerv

1 közepes lila hagyma

½ csokor petrezselyem

2 narancsból facsart narancslé

1 teáskanál római kömény

3 ek olívaolaj

só, bors ízlés szerint

Elkészítés:

A sárgarépákat megpucoljuk, és nagy lyukú reszelőn lereszeljük.

Majd egy keverőtálba szórjuk, a salátalevél keverékkel együtt.

Hozzáadjuk a leszűrt csicseriborsót, a vékonyra szelt lila hagymát, az apróra vágott friss petrezselymet, és meglocsoljuk a narancsból facsart lével.

Megszórjuk az előzőleg egy picit megpirított római köménnyel, megsózzuk, és jól meglocsoljuk olívaolajjal.

Nincs más dolgunk, mint jól összekeverni az egészet, és fogyaszthatjuk is!

Legyetek és egyetek jól!

Betty

források:

Victoria Boutenko

zoldavocado.blogspot.com