Minden mentes, nyers, vegán egészséges káposztasaláta egy csodálatos dresszinggel.

Nyers, vegán majonézhez:

250g érett ananász

1 mango, vagy 2-3 darab barack

1-2 szál csemege hagyma

90g szezámmag

1 szál rozmaring

Káposztasaláta hozzávalók:

1/4 fejeskáposzta

1/4 lilakáposzta

150 g sárgarépa

90 g csemegehagyma

150 g paradicsom

1 db kaliforniai paprika, vagy kápia paprika

Pár szem mazsola, vagy dió a tetejére.

Elkészítés:

Majonéz:

Minden összetevőt tegyél robotgépbe, vagy turmixgépbe és turmixold, amíg krémes nem lesz.

Saláta:

Reszelj le és vágj össze minden összetevőt, majd keverd össze őket és öntsd rá a majonézt, az öntet ha több mint amennyi kell a salátára, akkor nyugodtan tedd a maradékot a hűtőbe és használd fel később.

Szórd meg mazsolával, vagy dióval a tetejét, ha szeretnéd.

Egészségedre!

Szeretettel,

Betty